Osnovna šola SOSTRO

Cesta II. grupe odredov 47
1261 Ljubljana Dobrunje
tel. 01 527 25 10
tajnistvo.os.sostro@guest.arnes.si

Kuhali smo in nakuhali.
​Tokrat smo se kuhanja lotili v drugačni zasedbi in z drugo jedjo. Zopet smo se držali pravil. Moralo je biti tradicionalno, slovensko, lokalno in v šolski kuhinji so morali biti prisotni učenci. Jedi so en teden prej že samostojno pripravili pri izbirnem predmetu Sodobna priprava hrane, sedaj so jo pripravili in postregli še učencem. Pripravljali so Zaroštane makarone in Ljubljanske palačinke.
Tehnologija priprave palačink je zelo stara in izvira iz časov antičnega Rima in Grčije – tam so pekli obložene pogače oziroma mlince. V Slovenijo so palačinke prispele preko Madžarske in Avstrije. Ljubljanske palačinke so, zlasti ob petkih, velikokrat našle svoje mesto pri kosilu ljubljanskih družin.
Zaroštane makarone poznajo starejši prebivalci naših krajev. Gre za enolončnico, ki so jo pripravljali skozi celo leto. Svoje ime so dobili po značilni pripravi prežganja oz. 'ajnprema', kjer na maščobi popečemo čebulo, česen in malo moke.
Kuharsko ekipo so prejšnji petek sestavljali: Miha Šeme, Lara Kovačič, Amina Veličanin, Tea Moškrič in Maša Šircelj (vsi učenci 7. razredov).

O našem delu so pisali tudi na uradni strani projekta: http://www.kuhnapato.si/KUHNAPATO,,novice,novica.htm&showNews=NEWSNRPZWC22201710556

Za vso pomoč in dobro voljo se iz srca zahvaljujemo vsem v šolski kuhinji. Hvala!

Mentorica: Tina Pucihar Balant

Back
01
Download
02
Download
03
Download
04
Download
05
Download
06
Download
07
Download
08
Download
09
Download
10
Download
11
Download
12
Download
13
Download
14
Download
 
 
 

Category

Number of published images in category: 14
Number of unpublished images in category: 0
Category Viewed: 2480 x
Powered by Phoca Gallery